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料理風景


茄子と青じそ




ｽｺ-ﾝ作り




鰺のスパイスマリネ

鰺（あじ）は塩を少々ふって、10分おき、水分を拭き、ズッキ－ニを1ｃｍの厚さに切る。
パットに小麦粉大さじ1とカレ－粉を混ぜ合わせ、鰺をまぶす。フライパンにオリ－ブ油大さじ1をいれ、中火にかけ、鰺とズッキ－ニを並べて蓋をし、途中上下に返して火を通す。器に入れて、（だし大さじ2；薄口醤油と酢（大さじ1ずつ）；砂糖小さじ2）のだしをかけ、ミョウガと青じそを加える。



料理風景②





トマトじゃじゃ麺
A（豚挽肉・片栗粉・醤油・生姜の各分量を混ぜる。）
　B（味噌・みりん・蜂蜜・豆板醤の各分量を混ぜる）を用意する。
うどんを茹で、器に盛る。
Aをフライパンに入れ混ぜながら火に掛ける。挽肉に通ったらBをいれ、混ぜる。
トマトをいれ、炒め合せ、、香り付けのごま油を混ぜる。
うどんに、キュウリを載せ、上記の胡麻ブラを混ぜた具をかける。

今日の料理

　　　①トマトじゃじゃ麺
　　　　　　②鰺のスパイスマリネ
　　　　　　③茄子の胡麻味噌煮
④スコ－ン

最後にみんなで先生を囲んで、楽しく懇談し、美味しく頂きました。



7月17日（水）撮影です

植物園の池
植物園の池を見ると癒されます。


イヌゴマ


コガネバナ


クチナシ



ラビットアイ・ブル－ベリ－





キキョウ




ｼﾛｷﾞｷｮｳ


コウホネ



オミナエシ



ｺﾞｼｷﾄﾞｸﾀﾞﾐ

今回は此処までです。ご覧頂き、ありがとうございました。



7月14日（日）撮影です

　まず、今回は温室からです。今年は関東は梅雨が最高で、寒い夏を迎えています。温室は色鮮やかに花は咲いています。

ゲンペイクサギ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オクナ・カルラタ
　ミッキ－マウスノキです。目がミッキ－*マウスに似てます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒカゲヘゴ
　此処までが温室の撮影です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クチナシの花
　庭に咲く花、以外と咲いていました。今年は冷夏の為か、ゴ－ヤがまだ、出来ていません。

前回からの続きです。７月５日（金）、曇り空で鬱陶しいなかで、
狭山緑地　⇒　トンボ池　⇒　二つ池公園に行きました。



竹林
前回も紹介した竹林。この季節、どうしてもまた、アップです。


笹の道
歩き易くするため、笹の葉を敷いてくれてます。








木道
狭山緑地に欠かせない木道。新しく作り替えた木道と傷んだ古い木道もあります。
梅雨時に木道の表情を撮りました。


木道にカタツムリ


幼稚園の遠足
狭山緑地を散歩する幼稚園児達、元気に走り回ってる子もいました。



トンボ池
狭山緑地から東へ1．3ｋｍにある「トンボ池」に行きました。





しおからとんぼとショウジョウトンボ
トンボ池に相応しくしおからとショウジョウトンボが止まって、魅せて・・・



紫陽花


ヒメオウギズイセン？






トンボ池の睡蓮
トンボ池の睡蓮は赤と白があり、きれいに咲いていました。


みそはぎ
もう咲きだしたみそはぎ、トンボ池で咲いていました。


市立二つ池公園



二つ池の睡蓮
二つ池子園の睡蓮は白のみです。雲が厚く、富士山は見えませんでしたが、
竹林、トンボ池のトンボ・睡蓮など、梅雨時に相応しい花達がいやしてくれました。




７月５日（金）撮影です